Exitoso cierre del Festival de Cocina Tradicional Samaria en su sexta versión

Los días 19 y 20 de diciembre, samarios y turistas disfrutaron del Festival de Cocina Tradicional Samaria en su sexta versión.

Este Festival nace en el año 2015 bajo la administración del entonces alcalde y hoy gobernador Carlos Caicedo Omar.

Este año además de los platos tradicionales samarios, se contó con las categorías de Comida Típica Callejera y Postres.

A ritmos de tamboras, DJ y artistas regionales se vivieron los días del Festival en El Camellón de El Rodadero, entre las calles 7 y 9. Este espacio busca revitalizar las prácticas gastronómicas tradicionales propias de la ciudad. El Gobierno del cambio le apuesta a la reactivación económica dentro del sector de la gastronomía por medio del Festival.

CATEGORÍAS Y PARTICIPANTES:

Plato tradicional:

Luis Felipe Ramírez, plato: La Empayeye ¡Una empanada de cayeye!

Susana Quintero, plato: La Casaña. Lasaña de cayeye.

Jovanni Roa, cayeye con chicharrón.

Deisy Cantillo, plato: Salpicón de bonito.

Yaneth Ortiz, plato: Bonito ahumado.

Carmen de Avila - Cocina tradicional - Mar y tierra.

Nely Marriaga - cocina tradicional - cojinoa con arroz de coco.

Danier Apreza, tarta de camarones.

Comida típica callejera:

Víctor Varela, perros cebolleros.

Patricia Escobar, arepas de huevo de la Industrital.

Marelys Tovar, chinchurria con morcilla, butifarra y patacón

Yolanda Frías, plato: Arepas Yiya

Postres:

Isabel Galves, Torta de mango.

Ángela Ebratt, esponjado de níspero con salsa de limón mandarino.

Loly Mar Tirado, Sierra Nevada.

GANADORES

Plato tradicional:

Primer puesto: Salpicón de bonito ahumado

Segundo puesto: Tarta Samaria

Comida típica callejera:

Primer puesto: Arepas Yiya

Segundo puesto: Arepas de la Industrial

Postres:

Primer puesto: Esponjado de Níspero

Segundo puesto: Sierra Nevada.